Sriracha picante

🔥 pero sabroso.

Un aroma ahumado a barbacoa.

¡Esta es nuestra cecina más suave!

Se derrite en la boca 😋

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Pimienta negra

Pimienta negra aromática oscura.

Sal Kosher 🌊 de grano fino.

Esta sencilla mezcla de especias picantes te hará querer más.

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Variety Pack of 4

All four Tong flavors in one box! Great if you've never tried all of our flavors 💫

Includes: 

  • Spicy Sriracha
  • Honey Pepper
  • Classic Recipe
  • Black Pepper Sea Salt
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¿Qué hace que Tong Jerky sea especial?

  • Alto en proteína

    Cada bolsa tiene entre 14 y 22 g de proteína para ayudarte a alcanzar tu macro objetivo diario.

  • Sin gluten

    Toda nuestra cecina es libre de gluten. Para siempre.

  • Todo natural

    Sólo encontrarás ingredientes naturales de alta calidad en nuestra cecina.

  • Bajo en sodio

    Nuestra cecina tiene cantidades extremadamente bajas de sal en comparación con otras.

Sabor que no puedes negar

Nos llevó más de 2 años de I+D perfeccionar nuestros 4 sabores actuales. Esto significa años de investigación y experimentación con diversas técnicas y sabores para fabricar el mejor producto posible . Sí, eso significa que estamos comiendo MUCHA cecina. Confiamos en nuestro instinto 😃.

No demasiado duro. No demasiado suave. Solo bien

Nuestros clientes siguen comentando lo suave y sabrosa que es nuestra cecina. Queremos que nuestra cecina se derrita en tu boca y al mismo tiempo te haga saber que estás comiendo un trozo de carne real.

Comer otras cecinas puede parecer como masticar un zapato de cuero... La cecina Tong se siente como si estuvieras comiendo un bistec poco cocido o medio cocido.

Nos aseguramos de elegir los mejores cortes de carne para que nuestra cecina tenga la menor tendencia a quedarse atrapada entre los dientes. Nos enorgullecemos de ofrecer una cecina de textura suave como ninguna otra en el mercado.

Una artesanía hecha a mano

Este no es un artículo producido en masa. Se necesitan artesanos y artesanas para recibir capacitación durante años sobre cómo seguir correctamente todos los pasos para preparar, cocinar y condimentar la carne. Todo ello manteniendo todas las certificaciones FDA necesarias.

nuestra carne

Nuestra cecina se prepara con carne de res de California criada sin hormonas. Estamos muy orgullosos de saber que todos los ingredientes que componen nuestra cecina se elaboran localmente. Sólo utilizamos productos de alta calidad de empresas que comparten nuestro compromiso con la excelencia.

Hecho a mano

Nuestra cecina siempre es Elaborada Artesanalmente. Utilizar tiradas de producción de lotes pequeños. Esto asegura que haya personas diligentes y dedicadas que se aseguren de que la carne esté cortada, marinada, tamizada y cocinada a la perfección. En lugar de depender de la automatización y la maquinaria para acelerar la producción, nos enorgullecemos de un enfoque personal y concienzudo, con personas reales que se aseguran de que cada lote sea perfecto.

Proceso de cocción

Nuestro proceso de cocción y receta fueron perfeccionados en la década de 1950 por S. Boyd. Es una tradición que se ha transmitido a sus hijos y nietos. A lo largo de las décadas, la gran cecina pasó de ser un pasatiempo a una pasión y finalmente se convirtió en una forma de vida. Llevar este proceso y este manjar al mundo como un producto comercial significó no comprometer en absoluto la increíble cecina que hacíamos en la cocina de nuestra casa. La única manera de mantener la calidad y el sabor casero de la cecina receta original de la abuela era cocinar lotes pequeños, cuidando cada trozo de carne y bolsa de cecina.

Atención a los detalles

Cada bolsa de cecina que sale de nuestra planta ha sido elaborada e inspeccionada individualmente por personas reales y por ojos meticulosos que ninguna máquina podría igualar.

Optimización continua

Trabajamos estrechamente con ingenieros y científicos para diseñar y crear cámaras que nos permitan la máxima coherencia. Aunque las parrillas de carne llenan los hornos, nuestra tecnología de flujo de aire pendiente de patente garantiza que cada pieza de cecina se cocine a la perfección. Nuestros controladores de computadora monitorean el calor y la humedad dentro de estas cámaras cada cinco segundos para que ninguna pieza quede demasiado o mal cocida.

Instalaciones de fabricación

Nuestras instalaciones de fabricación son auditadas anualmente por Merieux-Silliker para determinar las buenas prácticas de fabricación. Cada año nuestro puntaje ha superado al año anterior con nuestro puntaje actual que nos ubica en el 1% superior de plantas procesadoras de carne del país.